Pariwisata adalah salah satu kegiatan ekonomi yang paling relevan dari ekonomi Spanyol, dan salah satu sektor fundamental dalam pembangunan sosial dan ekonomi negara. Di dalam sektor ini, area restoran, dengan lebih dari 270.000 perusahaan dan 1,3 juta pekerjaan, adalah salah satu area dengan pertumbuhan tercepat, dan salah satu bagian penting dari aktivitas pariwisata.

Manajemen industri agri-pangan yang komprehensif mewakili keuntungan kompetitif yang besar karena memungkinkan: membuka saluran komersial baru, meningkatkan penjualan, meningkatkan kepercayaan konsumen, menjual produk inovatif, menghindari peringatan dan krisis pangan, meminimalkan dampak, meningkatkan biaya produksi, dll.

Jika Anda bercita-cita untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan untuk tamu makan dan memiliki semangat dan dorongan untuk bekerja keras untuk mencapai hasil, program Manajemen Makanan dan Minuman Centennial College adalah untuk Anda.

Manajemen Pendapatan adalah filosofi manajemen yang meningkatkan profitabilitas perusahaan jasa dengan kapasitas tetap seperti hotel, maskapai penerbangan, dll. Di sektor-sektor ini, tingkat penerapannya saat ini tinggi. Sektor restoran mempunyai karakteristik yang sangat mirip dengan industri-industri tersebut sehingga penerapannya akan sangat menarik, namun penerapannya belum meluas.

Pelajari prosedur standar untuk pemrosesan dan pemotongan daging dalam kursus online gratis Food Service Excellence - Pemotongan dan Pemrosesan Daging. Kursus sertifikat ini mengajarkan Anda tentang memotong dan memproses daging untuk industri layanan makanan. Kami mempelajari berbagai jenis daging dan unggas serta menjelaskan terminologi yang digunakan untuk membahasnya.

Sektor pariwisata sedang mengalami perubahan besar, dengan pengaruh globalisasi, segmentasi, dan daya saing. Dalam lingkungan ini, salah satu pasar yang memiliki bobot terbesar adalah industri hotel.

Program Manajemen Seni Kue dan Kue Centennial College akan mengembangkan keterampilan dasar membuat kue dan seni pastry untuk mempersiapkan Anda menjalankan peran manajemen dalam sektor pembuatan kue. Baik itu desain menu, pembelian, perencanaan, atau pelaksanaan, manajemen kue adalah keterampilan penting untuk mengubah hasrat Anda menjadi kesuksesan bisnis. Anda akan lulus dengan sertifikasi industri penting seperti Smart Serve, Safe Food Handlers, dan CPR, membuat Anda siap kerja. Banyak lulusan dari program Seni Kue dan Kue ini telah mendapatkan pekerjaan dalam merek perhotelan utama di industri hotel, resor, dan restoran serta dalam perusahaan kue komersial skala besar.

Dalam program Manajemen Kuliner, Anda akan menemukan bahwa merancang menu restoran secara kreatif atau merencanakan acara kuliner dalam operasi hotel besar, bekerja dengan makanan untuk memberikan pengalaman kuliner kelas dunia bagi para tamu adalah salah satu karir yang paling berharga. Dengan fokus pada penggunaan produk makanan lokal Ontario dan belajar tentang memasak musiman, program diploma perguruan tinggi ini akan mengajarkan Anda keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk membuat menu dan hidangan istimewa yang terinspirasi oleh tren dan cita rasa makanan global. Anda juga akan lulus dengan sertifikasi industri penting seperti Smart Serve, Safe Food Handlers, dan CPR, membuat Anda siap kerja. Seni memasak, dipadukan dengan keterampilan kepemimpinan tim dan kewirausahaan bisnis, akan memastikan bahwa ketika Anda lulus dari program Manajemen Kuliner ini, Anda akan menemukan peluang karir yang menarik di industri yang bergerak cepat dan selalu berubah. Bidang ini akan membawa Anda ke mana pun Anda ingin pergi. Yang Anda butuhkan hanyalah kerja keras, dorongan, dan semangat.

Profesional Kursus Ekstensi Universitas Alergen dan Kontaminasi Silang harus terlatih sempurna dalam hal ini, untuk menjamin keamanan total setiap konsumen yang memiliki alergi atau intoleransi, serta mampu menyadarkan orang-orang di sekitar mereka tentang pentingnya hal ini. urusan.

Jika Anda bercita-cita untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi tamu makan malam dan memiliki semangat serta dorongan untuk bekerja keras untuk mencapai hasil, program Manajemen Makanan dan Minuman Centennial College untuk Anda. Kursus Manajemen Makanan dan Minuman dalam program diploma ini telah dirancang untuk mempersiapkan Anda dengan keterampilan kerja untuk sukses di industri restoran dan jasa makanan serta keterampilan kepemimpinan untuk karier yang progresif. Bidang ini akan mencakup semuanya, mulai dari organisasi multi-unit besar hingga operasi independen kecil yang menghasilkan industri senilai $ 70 miliar di Kanada dan lebih banyak lagi di seluruh dunia. Anda juga akan lulus dengan sertifikasi industri penting (Smart Serve, Safe Food Handlers, dan CPR) yang akan membuat Anda lebih mudah dipekerjakan di industri restoran, yang sering disebut sebagai perpanjangan dari bisnis pertunjukan. Dari staf yang dinamis hingga menu yang inovatif, pengalaman restoran modern adalah tentang pertunjukan seperti tentang makanan yang disiapkan dengan sempurna dan layanan yang dijalankan dengan sempurna. Sebagai lulusan program Manajemen Makanan dan Minuman, Anda akan memainkan peran penting dalam mewujudkannya.

Dalam katering sistem, juga, ada perbedaan besar apakah Anda setengah terampil atau tidak terampil, atau memiliki kualifikasi profesional yang berkualifikasi!

Koki lebih dari sekedar gelar. Gelar master gastronomi yang paling tradisional adalah dasar untuk berhasil masuk ke tingkat manajemen dan manajemen di industri hotel dan restoran, di katering komunal, di katering - tetapi juga di industri, pendidikan, dan banyak bidang lainnya.

pelatihan kuliner adalah bidang penting, yang dapat memberikan Anda informasi yang berkaitan dengan beberapa teknik yang dapat lebih meningkatkan keterampilan serta pengetahuan.

Program ini dirancang bagi mereka yang ingin membangun pemahaman kritis mereka tentang Makanan