Diploma Lanjutan Global dalam Masakan Profesional
Canterbury Plains, Selandia Baru
DURASI
36 Weeks
BAHASA
Bahasa inggris
KECEPATAN
Waktu penuh
TENGGAT WAKTU APLIKASI
Minta batas waktu aplikasi
TANGGAL MULAI PALING AWAL
Jun 2024
BIAYA PENDIDIKAN
USD 2.999 *
FORMAT STUDI
Campuran
* tersedia opsi pembayaran bebas bunga
pengantar
Setelah menyelesaikan Advanced Global Diploma in Professional Cookery dan jam industri terkait, pemegangnya dapat dianugerahi lencana Chef de Partie Bersertifikat Worldchef. Ini berarti mereka adalah koki profesional berpengalaman yang bekerja di bawah arahan koki sous atau koki kepala. Dalam peran ini individu bertanggung jawab untuk mengoperasikan satu atau lebih bagian yang ditunjuk di dapur, seperti bagian panggangan, bagian saus, lemari makan dan/atau bagian kue.
Fleksibilitas:
Apakah Anda memiliki pekerjaan penuh waktu, kewajiban keluarga atau hanya belajar lebih baik dengan jadwal yang fleksibel?
Terjangkau:
Tidak ada biaya perjalanan dan studi online jauh lebih terjangkau
Pembelajaran yang Dapat Disesuaikan:
- Belajar online mengembangkan disiplin diri, motivasi diri, dan keterampilan komunikasi yang lebih baik
- Personalisasi satu-satu kuliah
- Tinjau materi pembelajaran atau latihan sebanyak yang Anda butuhkan
Ketika Anda belajar bersama kami, Anda:
- Bergabunglah dengan komunitas global koki mahasiswa yang juga belajar online
- Kelompok kecil siswa ditugaskan dan dibimbing oleh instruktur koki industri berpengalaman yang memberikan perawatan dan dukungan pribadi
- Tidak perlu mengambil cuti kerja untuk menghadiri kelas
- Dapat mengerjakan materi Anda agar sesuai dengan jadwal Anda dan fleksibel dengan waktu belajar Anda
- Akan memiliki akses tak terbatas ke Perpustakaan Kuliner Eksklusif
- Akan lulus dengan keterampilan nyata yang akan membantu Anda sukses di tempat kerja yang kompetitif saat ini
- Dapatkan akses ke Jaringan Koki Alumni kami yang bekerja di seluruh dunia
- Miliki e-portofolio (CV online) dan lencana digital yang lengkap – bersiaplah untuk melamar pekerjaan yang layak Anda dapatkan!
Platform online kami menarik, interaktif, dan ramah pengguna – Pendidikan berkualitas online dari dapur mana pun. Tim kami siap membantu Anda memulai mewujudkan impian kuliner Anda!
Penerimaan
Kurikulum
- Mengawasi Pelatihan Staf
- Manajemen Sumber Daya dalam Persiapan Makanan
- Pengawasan Keamanan Pangan untuk Katering
- Perencanaan Menu dan Biaya
- Pengaruh Global pada Makan dan Minum
- Mengawasi Produksi Makanan
- Keberlanjutan untuk Profesional Layanan Makanan
- Proyek 1: Acara Makanan dan Minuman – Merencanakan dan mengelola acara katering yang menunjukkan keterampilan memasak tingkat lanjut
- Proyek 2: Proyek Makanan Terapan – Meneliti, merancang, mengembangkan, dan menjual berbagai produk makanan menggunakan teknik memasak tingkat lanjut