Diploma Perhotelan - Manajemen Operasi Hotel (Online) Centennial College

Rincian Program

• Kode Program: 1867
• Sekolah: Sekolah Perhotelan, Pariwisata dan Seni Kuliner
• Kredensial: Ontario College Diploma
• Jenis Program: Program pasca sekolah menengah
• Lama Program: 2 tahun / 4 semester
• Tanggal Mulai: Musim Gugur, Musim Dingin, Musim Panas
• Lokasi: Online

Perhotelan - Program Manajemen Operasi Hotel akan menawarkan Anda keterampilan bisnis dan kecerdasan untuk bekerja di berbagai bidang dalam industri multifaset ini. Di antara bidang-bidang ini akan menjadi manajemen meja depan, operasi rumah tangga, manajemen makanan dan minuman, dan perencanaan sumber daya manusia.

Sepanjang program, Anda akan menerima pelatihan berbasis teknologi dan sertifikasi industri yang relevan, termasuk Smart Serve, Food Handler, dan CPR / pertolongan pertama, yang diakui dan dicari oleh perusahaan terkemuka.

Sebagai lulusan dari program Manajemen Operasi Hotel, Anda akan memiliki peluang karir tak terbatas, menjawab kebutuhan para tamu, dan memberikan mereka layanan yang luar biasa dan perhatian terhadap detail. Anda akan sepenuhnya siap untuk mengambil peran kunci di depan dan belakang hotel dan memberikan pengaruh pada pengalaman tamu.

Bayangkan raut wajah para tamu saat mereka berjalan ke lobi hotel kelas dunia yang indah, disambut oleh petugas yang membantu, dan disambut dengan hangat di kamar tamu yang telah selesai dengan sempurna sebelum menikmati makanan dan layanan istimewa di ruang makan. Semua ini dimungkinkan oleh kerja keras dan dedikasi lulusan program Hospitality - Manajemen Operasi Hotel.

Ini Program Pelatihan Pergeseran dan Kesadaran Anda

Program ini akan mencakup pelatihan industri inovatif dan sertifikasi kesadaran, It's Your Shift. Sertifikasi ini akan membekali Anda dengan pengetahuan penting dan menyediakan sumber daya terkini yang berfokus pada pencegahan pelecehan seksual dan praktik aman untuk intervensi sebagai pekerja atau manajer garis depan. Ini akan mendukung Anda, saat Anda memasuki industri perhotelan, untuk menjadi pemimpin dalam pencegahan pelecehan seksual dan berkontribusi pada evolusi lingkungan kerja yang aman dan ramah.

Program Akreditasi SMART

Tourism HR Canada telah memberikan penghargaan kepada Centennial's Hospitality - Program diploma dua tahun Manajemen Operasi Hotel dan program diploma lanjutan tiga tahun Administrasi Perhotelan dan Pariwisata dengan status SMART + Premium, yang berarti program tersebut melebihi standar industri pariwisata dasar. Centennial College adalah salah satu institusi pasca sekolah menengah pertama di Kanada yang menerima akreditasi SMART - dan satu-satunya yang memiliki dua program yang diakui karena menunjukkan program terkait pariwisata yang melebihi standar industri.

Sorotan Program

• Sertifikasi yang diakui industri dibangun ke dalam tugas untuk meningkatkan resume Anda

Garis Besar Program

Hasil Belajar Kejuruan Program

Hasil Pembelajaran Kejuruan Program menggambarkan apa yang telah ditunjukkan oleh lulusan program yang dapat mereka lakukan dengan pengetahuan dan keterampilan yang telah mereka capai selama studi mereka. Hasilnya terkait erat dengan kebutuhan tempat kerja. Melalui penilaian (misalnya, tugas dan tes), siswa memverifikasi kemampuan mereka untuk melakukan hasil ini dengan andal sebelum lulus.

• Mendukung budaya layanan industri dan tempat kerja dengan mengadopsi sikap positif dan sopan santun profesional, mengakomodasi kebutuhan yang beragam dan khusus, dan berkontribusi sebagai anggota tim.
• Memberikan layanan dan solusi tamu yang mengantisipasi, memenuhi, dan/atau melebihi harapan individu, serta harapan, standar, dan tujuan organisasi dari industri akomodasi.
• Gunakan konsep pemasaran, riset pasar, jaringan sosial, penjualan dan strategi manajemen pendapatan, keterampilan manajemen hubungan, dan pengetahuan produk untuk mempromosikan dan menjual layanan perhotelan, produk, dan pengalaman tamu.
• Menerapkan model bisnis dan pendapatan serta keterampilan akuntansi, penganggaran, keuangan, dan administrasi dasar untuk mendukung manajemen dan pengoperasian hotel yang efektif yang memberikan layanan dan produk perhotelan.
• Mematuhi sistem, proses, kebijakan, standar, kewajiban hukum, dan peraturan organisasi dan tempat kerja yang relevan, dan menerapkan prinsip-prinsip manajemen risiko, untuk mendukung dan memelihara operasi hotel yang efisien, aman, terjamin, mudah diakses, dan sehat.
• Gunakan teknologi yang tepat untuk meningkatkan kualitas dan penyampaian layanan perhotelan, produk, dan pengalaman tamu dan untuk mengukur efektivitas operasi perhotelan.
• Tetap mengikuti tren dan masalah perhotelan, dan hubungan yang saling bergantung di sektor industri pariwisata* yang lebih luas untuk meningkatkan kinerja kerja dan memandu pengembangan karier.
• Gunakan keterampilan dan alat kepemimpinan, kerja tim, konflik, dan manajemen hubungan, serta pengetahuan tentang perilaku organisasi, hubungan kerja, standar pekerjaan, dan hak asasi manusia untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif.
• Menanggapi masalah dan dilema yang timbul dalam pengiriman layanan perhotelan, produk, dan pengalaman tamu dengan menggunakan dan mempromosikan perilaku etis dan praktik terbaik tanggung jawab sosial perusahaan dan kelestarian lingkungan.

Perjanjian Artikulasi

Lulusan yang memenuhi syarat dari program Perhotelan - Manajemen Operasi Hotel mungkin memenuhi syarat untuk berpartisipasi dalam Pathway dengan lembaga mitra.

Harap dicatat bahwa setiap kemitraan memiliki persyaratan kelas minimum tertentu agar memenuhi syarat untuk mentransfer kredit, yang dinilai oleh lembaga mitra.

• Universitas Algonquin, Ontario
• Davenport University, USA
• Guelph, Universitas, Ontario
• Institut Manajemen Internasional IMI - Swiss
• Universitas Niagara, Ontario
• Royal Roads University *
• Sekolah Manajemen Hotel SHMS Swiss
• Universitas Pulau Vancouver - Pulau Vancouver *

* Royal Roads University: Program ini mengartikulasikan langsung ke Bachelor of Arts dalam Manajemen Pariwisata Global dan Bachelor of Arts dalam Manajemen Hotel Internasional di Royal Roads University, dengan IPK B (3.0 / 4.33) minimum.

*Universitas Pulau Vancouver: Program ini berhubungan langsung dengan program Sarjana Manajemen Perhotelan di Universitas Pulau Vancouver, yang memungkinkan Anda untuk juga menyelesaikan gelar dalam 2 tahun tambahan. //www2.viu.ca/calendar/Business/bachelorhospitality.asp

Jika Anda tertarik untuk melanjutkan pendidikan setelah lulus, silakan hubungi penasihat akademis untuk mendiskusikan pilihan Anda.

Silakan kunjungi situs web kami di www.centennialcollege.ca/admissions/applying/education- Pathways / outbound- Pathways untuk informasi lebih lanjut tentang perjanjian artikulasi.

Prospek karir

• Manajer umum
• Koordinator Penjualan dan Pemasaran
• Manajer Housekeeping
• Manajer Makanan dan Minuman
• Manajer meja depan
• Koordinator Pertemuan dan Acara